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为什么维生素C常作为食品添加剂?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017-1-4     浏览次数:    

  维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质;
  帮助人体内铁的吸收;
  常被推荐为预防婴儿猝死症(SIDS)物质;
  抽烟者和老人需要更多的维生素C。(一支香烟可以破坏25~100mg的维生素C)。
  效用
  治疗受伤、灼伤、牙龈出血;
  增强治疗尿道感染的药物之疗效;
  加速手术后的恢复;
  帮助降低血液中的胆固醇;
  预防滤过性病毒和细菌的感染,并增强免疫系统功能;
  具有抗癌作用;
  有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成;
  可当做天然的泻药;
  减少静脉中血栓的发生;
  可治疗普通的感冒,并有预防效果;
  可使蛋白质细胞互相牢聚,从而能延长寿命;
  增加对无机铁的吸收;
  可减弱许多能引起过敏症的物质的作用;
  预防坏血病。


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